Hôm nay P sẽ dẫn các bạn đi ăn tôm hùm bình dân, tức là hôm nay mình không ăn tôm hùm sống nữa mà là ăn tôm hùm ngộp. Trước khi đi vào chi tiết ăn uống ra sao, giá cả thế nào thì P giải thích tí cái khái niệm tôm hùm ngộp. Nói đơn giản và dễ hiểu, tôm ngộp là tôm vừa mới ngỏm củ tỏi, được nhà bè mang đi ướp đá ngay lập tức. Tôm ngộp và tôm đông lạnh khác nhau nhé mọi người, nếu xếp theo chất lượng con tôm thì số 01 là tôm sống, sau đó là tôm ngộp ướp đá và cuối cùng mới tới tôm đông lạnh.

Team P đi 04 người, ăn no sấp mặt tổng bill hết 850k với menu rất nhiều đạm như sau:
– Cháo tôm hùm (1 con)
– Tôm hùm nướng phô mai (1 con)
– Tôm hùm hấp (1 con)
– Ghẹ ram me (0.5kg)
– Mực chiên dòn (0.4kg)

Kì này P thử bên hải sản Nữ Hoàng Tôm Hùm, một quán nhỏ ở số 05 Trương Định. Quán này mở chắc được nửa năm đổ lại thôi, trước chỉ chuyên bán sỉ & lẻ tôm chưa qua chế biến, sau mới mở thêm cái quán nhỏ này. P thì hay mua tôm lẻ bên đây về làm tiệc nên hôm nay tranh thủ test ăn tại quán luôn.

Trong 03 con tôm P ăn hôm đó thì thành thật mà review thì con tôm nấu cháo ít ngon nhất vì nó không có gạch.  Nhưng bù lại thì thịt tôm ăn ok, ngọt và không bị bở. Phần cháo nấu từ gạo và đậu xanh ngon, hạt cháo mềm, nở bung đều, gia vị vừa phải, P khá thích. Bữa đó mọi người có đề xuất ăn lẩu tôm hùm, nhưng do P muốn test cháo nên cả team chiều. Gái 18+, trẻ nhất hội nên luôn được ưu ái hỉ hỉ

Về mặt hình thức thì không thể chê được, vỏ tôm nướng lên đỏ au, phô mai thì vàng rộm cháy xém mặt ngoài, tan chảy mặt trong quyện với thịt tôm. Ăn thể loại không tẩm ướp gia vị như này thì mới tận hưởng được vị ngọt tự nhiên của con tôm hùm. Tuy không thể so sánh với tôm sống nhưng theo P thấy thì cũng được 80% đó.

Con này cũng tương tự con tôm nướng phô mai ở trên, đầy ắp gạch béo ngậy được hấp với sả và ớt đỏ xắt lát. Điểm đặc biệt của con tôm hùm này đó là nó là tôm lột. Tôm lột có lớp vỏ ngoài mềm và có thể ăn luôn được, nghe nói bổ dưỡng, nhiều canxi. P thì không chắc vụ canxi cho lắm nhưng lợi ích trước mắt đó là dễ ăn và đỡ bị đau tay hơn so với việc ăn con tôm hùm bình thường hehe. Quan trọng là loại tôm lột này khá hiếm, ngoài thị trường muốn ăn cũng khó kiếm đó.

Tôm hấp kiểu này mọng nước, thịt trắng tươi, chấm với nước chấm hải sản là hơi hơi bị mê ly. Bên hải sản Nữ Hoàng Tôm Hùm được cái muối thật sự ngon, muối này tự quán làm chứ không phải mua loại làm sẵn đóng chai. Ăn thấy rất là vừa miệng, 04 vị chua cay mặn ngọt hài hòa, rất hấp dẫn.

Ghẹ sống, bắt từ trong bể ra. Ghẹ hơi nhi đồng, loại này nếu 1kg chắc được cỡ 9, 10 con á. P lấy nửa kg đi ram me. Tuy ghẹ nhỏ nhưng được cái thịt rất ngọt và chắc, ram lên lớp vỏ giòn giòn, ai khỏe răng có thể nhai phần thân ghẹ luôn (càng thì thôi, ăn như bình thường nha hahaha) Sốt me ở đây có vị me hơi gắt hơn thông thường một chút, tuy không chuẩn ngon theo khẩu vị của P nhưng nói gì nói, đĩa ghẹ cũng hết sạch sẽ hè hè

Mực ống nha, tươi ngon, có con dài hơn 1 gang tay của P. Mấy bạn nào hảo mực mà nhìn con mực này chắc sẽ thích lắm ahihi. Miếng mực vàng ươm nhìn hấp dẫn, ăn có độ giòn nhẹ, thịt mềm ngọt, beo béo thơm thơm, chấm với sốt mayonnaise và tương ớt là hết giờ. Gọi thêm 02 món phụ họa cho tôm hùm mà nào cũng ok hết nên rất vừa ý.

>> Xem thêm: Địa điểm ăn ngon Nha Trang
>> Xem thêm: Đặc sản Nha Trang
>> Xem thêm: Địa điểm ăn vặt Nha Trang

Túm lại là nếu hỏi P bữa ăn có xuất sắc không thì P nói không quá xuất sắc. Nhưng hỏi có ngon và đáng ăn không thì P bao đáng ăn và ngon nha. Chất lượng đồ ăn tương xứng với giá tiền lắm đó. Nếu các bạn có ngân sách thấp, không ăn tôm hùm sống thì tôm hùm ngộp của hải sản Tôm Hùm Nữ Hoàng là một sự lựa chọn vô cùng hợp lí. Nhưng nói vậy không có nghĩa là bên này không có tôm sống, muốn sống có sống luôn, bơi đầy hồ 😈 

** Ngoài ra khi ăn ở hải sản Tôm Hùm Nữ Hoàng lưu ý vài điểm sau:

– Quán phong cách bình dân (nửa trong nhà, nửa vìa hè), diện tích bé, phù hợp cho gia đình, bạn bè, nhóm nhỏ từ 06 đến 08 người đổ lại. Nếu đi đông hơn thì nên alo cho chủ quán hỏi trước;
– Quán chuyên về tôm hùm (cả ngộp và sống) nên các món hải sản khác thì chỉ mang tính chất phụ họa, không đa dạng lắm. Nên khi qua đây thì hãy tập trung vào tôm hùm. Ngoài ăn tại chỗ, ship đi còn có thể đặt đóng thùng gửi đi muôn nơi nữa;
– Tôm ngộp và tôm sống chất lượng khác nhau, giá tiền khác nhau. Tiền nào của đó, các bạn tự lựa chọn tùy theo ngân sách của mình nhé. Tôm ngộp bên này P mua cả chưa chế biến (ship tận nơi – như slide hình bên dưới là P mua tôm ngộp sống về nhà làm tiệc đó) và đã qua chế biến (ăn tại chỗ) thì mức độ hài lòng là 8.5/10. Tôm sống bắt trong hồ ra thì thôi khỏi bàn  

– Giá mua tôm ngộp chưa qua chế biến là 550k/ kg (loại 03 con 01 kg) | Tôm ngộp ăn tại chỗ là 690k/ kg (loại 03 con 01 kg) đã bao gồm công chế biến. Đây là giá thực tế P đã sử dụng, giá có thể thay đổi tùy mùa hoặc tùy tình hình của thị trường. Giá tôm sống đắt hơn tôm ngộp và tôm càng to thì giá càng cao.
– Xem thêm chi tiết giá tôm hùm tại đây: menu 01 | menu 02
– Muối hải sản ở đây ngon nên được nhiều người hỏi mua. Thành thử chủ quán có bán theo lít nhưng phải đặt trước. Giá 90k/ lít.
– Ngoài gọi món thì hải sản Tôm Hùm Nữ Hoàng có bán combo (P mà biết có combo thì P đã gọi combo rồi) với nhiều mức giá như combo 399k, combo 999k, combo 1999k… Đặt combo thì cần đặt trước và khi đặt sẽ được free nước mỗi người 01 lon nhé (nước ngọt hoặc beer). Các bạn muốn xem thêm chi tiết hình ảnh, mô tả các combo này thì xem trên fanpage của quán.