Từ giờ bạn không cần phải tốn mấy chịu tiền mua vé máy bay, vài trăm tiền đi taxi hay MRT mới tới được khu Geylang tít tận bên Singapore để ăn tô cháo ếch đúng chuẩn bởi Nha Trang đã có món này rồi và quan trọng nhất là nó ngon hehe.

Cháo ếch tại Ăn Là Ghiền có giá rất dễ chịu, chỉ 40k cho một thố cháo trắng và một nồi ếch kho thơm lừng. Nếu so với cháo đúng chuẩn bên Sin thì cháo tại đây có độ sánh và mịn tương đương. Cháo có 03 loại để lựa chọn là cháo hành phi, cháo tỏi phi và cháo mè đen. Nếu các bạn đang phân vân có gì khác nhau giữa 03 loại này hay loại nào ngon hơn loại nào thì P có thể trả lời là như nhau, chỉ khác mỗi cái topping ở trên bề mặt thố cháo thôi, ví dụ cháo mè đen thì là cháo trắng + rải một lớp mè mỏng mỏng lên trên cùng vậy thôi. Nên về vị thì là y chang nhau, về mùi thì cháo hành phi và tỏi phi sẽ thơm hơn chút xíu.

Còn nói về ếch thì ái chà chà, đúng là vị ngon của trần gian. Ếch được làm sạch da, kho trong những cái nồi đất tròn nhỏ xinh vừa một người ăn, bên dưới còn có một cái rế tre con con nhìn rất cưng. Thịt ếch mềm, thấm đẫm gia vị và thơm lừng mùi hành, xả. Nước kho sền sệt có màu cánh gián siêu đẹp, ăn vào mằn mặn, ngòn ngọn rất vừa miệng. Múc miếng nước ếch kho chan vô thố cháo nóng còn đang bốc khói , đưa lên thổi phù phù rồi cho vào miệng thấy người như tan ra. Cái nồi ếch kho này được phủ lên một lớp hành lá tươi cắt khúc có độ dài cỡ một ngón tay, P thì không thích ăn hành sống nên khi phục vụ mang ếch lên, P chịu khó ngồi đợi thêm một phút nữa cho hơi nóng trong nồi làm mớ hành này mềm ra và sầu đi, vị hăng của hành lúc này biến mất, thay vào đó là vị ngọt nhẹ. P cứ thế nhúng mớ hành này vào phần nước kho, sau đó gắp bỏ sang thố cháo, ăn tới đâu gắp tới đó, ta nói nó đã gì đâu hà.

Ếch này có tận 04 cấp độ cay, người nào hông thích vị ớt thì chỉ nên ăn cấp độ 01 hoặc 02 có tí the the gọi là thôi. Cấp độ 03, 04 thì sẽ điên đảo hơn chút nhưng không đến nỗi quá cay mà không ăn được. P ăn thử cả 04 cấp độ rồi, thì thấy thích nhất cấp độ 03. Bốn thì vừa cay vừa nóng, ăn đổ mồ hôi cũng hơi mệt chứ hông gì. Còn cấp 01, 02 thì nhẹ nhàng quá, cay hông đã. Mà vị cay ở đây đầm đầm nó dễ chịu nha vì đầu bếp dùng ớt khô nguyên trái nên không có kiểu cay lè lưỡi ra đâu, các bạn cứ yên tâm mà thưởng thức.

Ngoài cháo ếch bình thường 40k ra, quán còn có cháo ếch đặc biệt 75k (không biết có gì trong đó nhỉ, tò mò quá), và các món ăn vặt khác như khoai tây chiên, xúc xích, chả ram tôm đất… với giá rất hạt dẻ (Xem menu tại đây). P đã thử qua chả ram tôm đất, tuy không ngon xuất sắc nhưng với giá 20k/ đĩa thì P không thể đòi hỏi gì hơn, có thể gọi là vừa đủ với sự mong đợi (hình trong bài là 2 phần gộp lại đó nha 😈 ). Trong trường hợp bạn không thích ăn cháo và vẫn muốn ăn ếch thì có được không, trả lời là được nhé, vì menu có món bánh mì ếch cay 04 cấp độ bằng giá 40k hehe

Ngoài đồ ăn ngon, trình bày đẹp P còn thích cháo ếch Singapore tại Ăn Là Ghiền ở những điểm sau:

• Sạch: ống đựng đũa muỗng rất sạch. Đũa gỗ cầm rất vừa tay, gắp không bị trơn trượt, đũa cũng không bị ẩm mốc, nhìn rất thích.
• Sáng: Dàn đèn ở đây siêu thích luôn, quán ăn nhìn vô sáng trưng, thích muốn chớt. Ánh sảng đủ không những kích thích ăn uống ngon miệng mà còn giúp việc chụp ảnh sống ảo dễ dàng hơn bao giờ hết. Các bạn nhìn hình P chụp là biết nha.
• Smart-design: Chêm tiếng anh vô cho đủ 03 chữ S hehe. Smart design ý P là thiết kế thông minh. Quán tuy nhỏ nhưng bài trí rất ổn khi đưa bếp ra khu vực phía ngoài. Việc này không những tiết kiệm không gian bên trong mà còn hạn chế được việc mùi đồ ăn khi nấu và lượng nhiệt tỏa ra từ bếp sẽ làm không gian nặng mùi và nóng lên. Chưa hết việc đưa bếp ra ngoài như vậy vừa thu hút sự chú ý của thực khách vừa cho thực khách thấy rõ cách thức nấu nướng, thao tác như nào, sạch sẽ hay không , tạo cho khách hàng cảm giác yên tâm. Ngoài ra việc bố trí bàn ghế cũng ok, 06 bàn vừa đủ với không gian, chủ quán đã không quá tham việc kê thêm bàn để nhồi nhét nên khách ngồi ăn cảm thấy dễ chịu. 

Xem thêm clip Cháo Ếch Singapore – Ăn Là Ghiền: https://bit.ly/2svW8eO

Túm lại ăn tô cháo có 40k mà viết lắm quá, P cũng thấy mệt P ghê. Thôi mấy bạn qua đó ăn đi rồi về cho P biết nó có ngon như lời P nói hông. Mà nếu lười chạy qua đó thì có thể đặt đồ ăn thông qua ứng dụng Now Delivery. P đặt thử rồi, ok hén, tuy không còn nóng bốc khói như ăn tại quán nhưng cũng vẫn còn ngon  😛